
Patatas a “la manarra” de Fitero
Ingredientes: Patatas Aceite Ajos Perejil Sal Guindilla Modo de hacerlo: Lavar las patatas y sin pelarlas cortarlas por la mitad. Con la punta de un cuchillo hacer unas marcas en forma de cuadrados y ponerles la sal. En un tazón poner el aceite, los ajos y el perejil bien picados y guindilla al gusto…